Сковорода RATIONAL многофункциональная VCC 112T

Производитель: RATIONAL
Код товара: Сковорода RATIONAL многофункциональная VCC 112T
Доступность: Уточняйте в торговых залах

1 579 844

В корзину

Описание

VarioCooking Center 112T. 962*800*400, 380В, 17 кВт, 2х14л.
Мультифункциональный аппарат для варки, жарения и обжаривания во фритюре, с режимом VarioCooking Control®для автоматического приготовления мяса, рыбы, овощей и гарниров, блюд из яиц, супов и соусов, молочных блюд и десертов, а также с режимами Finishing® и Сервис.
Ручной режим позволяет по-разному использовать большинство из тех методов приготовления блюд, которые применяются на профессиональных кухнях. Подходит для варки, жарения и фритирования.
- два тигеля, используемые независимо друг от друга
- Диапазон температур: 30-250°C
- спуск воды после варки или мытья тигеля непосредственно через встроенный слив без переворачивания, без сливного жёлоба в полу
- рабочие и предупреждающие сообщения, например, о нагреве масла при обжаривании во фритюре
- предохранительный ограничитель температуры
- макс. внешняя температура обшивки тигеля 70°C
- цветной 8,5-дюймовый TFT-монитор и сенсорный экран
- центральный регулятор с функцией «Push» для подтверждения ввода данных
- руководство по эксплуатации выводится на дисплее аппарата с учётом выполняемой операции

Характеристики

Характеристики
Артикул:	V125100.01
Вес нетто, кг:	105
Высота нетто, мм:	400
Длина нетто, мм:	962
Кол-во фаз:	3
Материал чаши :	Нержавеющая сталь
Мощность электрическая, кВт:	17
Напряжение, В:	380
Объем чаши:	2*14
Опрокидывание:	Автоматическое
Производитель:	RATIONAL
Температурный режим :	от 0 до 300
Установка:	Напольная
Ширина нетто, мм:	800