Сковорода RATIONAL многофункциональная VCC 112T
Производитель: RATIONAL
Доступность: Уточняйте в торговых залах
- 1 579 844 р.
-
Краткие характеристики
Артикул:
V125100.01
Вес нетто, кг:
105
VarioCooking Center 112T. 962*800*400, 380В, 17 кВт, 2х14л.
Мультифункциональный аппарат для варки, жарения и обжаривания во фритюре, с режимом VarioCooking Control®для автоматического приготовления мяса, рыбы, овощей и гарниров, блюд из яиц, супов и соусов, молочных блюд и десертов, а также с режимами Finishing® и Сервис.
Ручной режим позволяет по-разному использовать большинство из тех методов приготовления блюд, которые применяются на профессиональных кухнях. Подходит для варки, жарения и фритирования.
- два тигеля, используемые независимо друг от друга
- Диапазон температур: 30-250°C
- спуск воды после варки или мытья тигеля непосредственно через встроенный слив без переворачивания, без сливного жёлоба в полу
- рабочие и предупреждающие сообщения, например, о нагреве масла при обжаривании во фритюре
- предохранительный ограничитель температуры
- макс. внешняя температура обшивки тигеля 70°C
- цветной 8,5-дюймовый TFT-монитор и сенсорный экран
- центральный регулятор с функцией «Push» для подтверждения ввода данных
- руководство по эксплуатации выводится на дисплее аппарата с учётом выполняемой операции
Мультифункциональный аппарат для варки, жарения и обжаривания во фритюре, с режимом VarioCooking Control®для автоматического приготовления мяса, рыбы, овощей и гарниров, блюд из яиц, супов и соусов, молочных блюд и десертов, а также с режимами Finishing® и Сервис.
Ручной режим позволяет по-разному использовать большинство из тех методов приготовления блюд, которые применяются на профессиональных кухнях. Подходит для варки, жарения и фритирования.
- два тигеля, используемые независимо друг от друга
- Диапазон температур: 30-250°C
- спуск воды после варки или мытья тигеля непосредственно через встроенный слив без переворачивания, без сливного жёлоба в полу
- рабочие и предупреждающие сообщения, например, о нагреве масла при обжаривании во фритюре
- предохранительный ограничитель температуры
- макс. внешняя температура обшивки тигеля 70°C
- цветной 8,5-дюймовый TFT-монитор и сенсорный экран
- центральный регулятор с функцией «Push» для подтверждения ввода данных
- руководство по эксплуатации выводится на дисплее аппарата с учётом выполняемой операции
Характеристики
Артикул:
V125100.01
Вес нетто, кг:
105
Высота нетто, мм:
400
Длина нетто, мм:
962
Кол-во фаз:
3
Материал чаши :
Нержавеющая сталь
Мощность электрическая, кВт:
17
Напряжение, В:
380
Объем чаши:
2*14
Опрокидывание:
Автоматическое
Производитель:
RATIONAL
Температурный режим :
от 0 до 300
Установка:
Напольная
Ширина нетто, мм:
800
