Печь пароконвекционная RATIONAL SCC 101G

Производитель: RATIONAL
Доступность: Уточняйте в торговых залах

  • 1 436 799 р.


Краткие характеристики
Артикул: B118300.30
Вес нетто, кг: 132.5
Все характеристики


iCookingControl 7 режимов
MyDisplay – самоконфигурируемый 8,5-дюймовый дисплей, адаптируемый под пользователя изображения, текст и т.д.
CareControl — автоматическая мойка с помощью специальных таблеток
Cool Down — быстрое охлаждение рабочей камеры
HiDensityControl — создание идеальных условий приготовления для конкретного продукта
iLevelControl — интеллектуальная система приготовления при смешанной загрузке
CleanJet — автоматическая очистка рабочей камеры
SelfCooking Control ClimaPlus Control — аппарат самостоятельно подбирает нужные параметры приготовления
CalcDiagnose System — контроль за накипью на парогенераторе
Деликатное приготовление «Дельта-Т»
350 программ, до 12 этапов в каждой
Поддержка HACCP, USB-интерфейс
5 скоростей вентилятора
Часы
Тормоз крыльчатки вентилятора
Материал: нержавеющая сталь DIN 1.4301
Режим понижения мощности
Многозонный щуп для измерения температуры внутри продукта
Сепарация жира центрифугированием
Дверца с двойным стеклом, внутреннее стекло открывается
Дверная ручка с функцией захлопывания
Продольная загрузка GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3
Два фиксируемых положения двери: 120°/180°
Легко заменяемое уплотнение двери
Рабочая камера без стыков и острых углов
Галогеновая подсветка
U — образные направляющие
Встроенный душ
Ручная подача пара
Дно рабочей камеры в форме ванны для безопасного сбора жидкости

Характеристики

Артикул: B118300.30
Вес нетто, кг: 132.5
Высота нетто, мм: 1042
Длина нетто, мм: 847
Кол-во фаз: 1
Количество уровней: 10
Мощность электрическая, кВт: 0.39
Напряжение, В: 220
Парообразование: Бойлер
Производитель: RATIONAL
Размер противня: GN 1/1
Страна происхождения: Германия
Тип печи : Пароконвектомат
Ширина нетто, мм: 771
Авторизация